oméga3

A bon poisson, bon cholestérol
Si l'expression "poisson gras" paraît quelque peu rebutante, ce produit de la mer est néanmoins délicieux et très sain. Saumon, thon, sardine, maquereau et truite sont riches en acides gras oméga-3, de "bonnes" graisses. Ces poissons devraient se retrouver dans l'assiette de toute personne désireuse d'observer un régime alimentaire sain pour son cœur.

Les acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 sont connus pour abaisser le niveau des triglycérides, un type de graisse que l'on retrouve dans le sang. Dans le cadre d'une revue de la littérature, des chercheurs ont, dans ce contexte, constaté que la consommation quotidienne d'acides gras oméga-3 en provenance d'huile de poisson pouvait faire baisser les niveaux de triglycérides de 25 à 30%. Il est possible aussi que les acides gras oméga-3 ralentissent la formation de plaques d'athérome et aient un effet anti-inflammatoire, ce qui est tout bénéfice pour le coeur.

Les poissons gras sont typiquement : saumon, thon, truite, hareng, sardine, maquereau. Une portion entre 100 et 150 grammes de saumon couvre déjà 83% des besoins quotidiens en oméga-3. Si vous n'aimez pas ces poissons, vous pouvez aussi consommer du poisson blanc comme le flétan et la morue. Une portion entre 100 et 150 grammes de flétan couvre 25% des besoins journaliers en oméga-3, 15% pour la morue.

Conserver les avantages santé

Détail qui a toute son importance, le mode de préparation du poisson est quasi aussi essentiel que le type de poisson que vous mangez. La façon dont vous le cuisinez peut faire toute la différence pour votre taux de cholestérol. Il vaut toujours mieux le rôtir, le griller ou le cuire à la vapeur. Tous les avantages santé du poisson sont annulés si vous le plongez dans l'huile pour le faire frire. Le traditionnel sandwich au thon peut se révéler un choix sain, si vous n'y mettez qu'une touche de mayonnaise allégée, crudités et pain complet requis. Pour un repas tout à fait sain, vous pouvez aussi passer le saumon ou les autres poissons au micro-ondes. Cela ne prend que quelques minutes et a l'avantage de ne pas assécher le poisson.

Il est recommandé de consommer deux fois 100 à 150 grammes de poisson par semaine. Mais si vous détestez le poisson, ne vous forcez pas à en manger. Il existe d'autres façons de consommer des oméga-3 : noix, graines de lin, œufs enrichis en oméga-3...

Attention toutefois, le poisson gras est gras ! Même si les acides gras oméga-3 offrent bien des avantages santé, ils sont aussi très caloriques. Vous prendrez du poids si vous en consommez trop. Il est toutefois rare que l'on en consomme plus de 300 grammes par semaine !
Manger trop d'un certain type de poisson peut aussi comporter d'autres risques : le thon peut contenir du mercure, le saumon des toxines comme les PCB.

Posté le: 14 Sep 2007 à 23:55 Sujet du message:

Comment et pourquoi ne sauront pas aborder.

Juste un témognage comme ça : lors de la novantrone encore appeler mitoxantrone, bref chimio. Le muscle cardiaque est testé

Les résultats au fur et à mesure dans mon cas diminué sauf lors de prise de compléménts alimentaires oméga 3 et 6 pour 2/3 1/3 en proportion, alors quoi penser ?

Tao

Posté le: 15 Sep 2007 à 8:53 Sujet du message:

je prend des oméga 3 par cure.
je n'en prenais + cette été (enfin si été il y a eu

) juste pour dire que je suis en pré ménopause enfin je pense car d'énormes bouffées de chaleur depuis le mois de juillet. j'ai repris les oméga 3 fin aout et depuis je n'ai + de bouffées. est ce une coincidence ou pas ??? that is the question?? en tout cas je suis moins irritable ça c'est sûr

Posté le: 15 Sep 2007 à 9:46 Sujet du message:

moi ma diététicienne m'a dit de prendre des gelules d'huile de graine de lin riche en omega 3, je devais en prendre 2 par jour, mon neuro m'a dit d'essayer avec 1 mais je n'ai pas continué longtemps car diarhée et mon neuro me l'avait dit!!! maintenant pour la ménopause ma Sylvie je ne peux pas te dire, je ne suis pas encore emme...... avec ça!!

Posté le: 15 Sep 2007 à 11:51 Sujet du message:

oméga 3 - oméga 6 = nous avons ça dans la nature depuis des milliers d'années (enfin p'tète pas autant, je viens de me lever j'ai du mal à compter

) , en tout cas l'huile de Colza par exemple en est pleine, c'est pratiquement l'huile la moins chère du marché (enfin pour l'instant clin d'oeil)

pourquoi aller

ailleurs ce qui nous tend la main ??

oups, j'ai l'impression que je ne suis pas bien claire, j'ai du mal à me suivre

ce que je veux dire c'est que depuis des siècles nous avons déjà tout ce qu'il faut et que certains peuples l'ont compris depuis la nuit des temps ....

vous me dîtes hein si il vaut mieux que je me taise si je suis trop hors sujet ou si je comprends rien

Posté le: 27 Jan 2008 à 21:03 Sujet du message: ..

Bonjour mes amis!
J'ai pris Omega 3, Omega 6 et Omega 9.

Posté le: 27 Jan 2008 à 21:36 Sujet du message:

et ça t'as fait du bien Sandiana ??

Posté le: 28 Jan 2008 à 19:20 Sujet du message: .

Bonsoir ma cherie!
Oui, ca m'ai fait tres bien.
Je mange poissone qui a Omega.
Bisous

Posté le: 29 Jan 2008 à 11:18 Sujet du message:

à la place du beurre je prends à base d'omega 3 mais ce qui est de l'huile , ce n'est que de l'huile d'olive, je ne saurais pas utiliser autre chose! en portions normales , bien sûr, le régime crétois n'est -il pas recommandé?

Posté le: 29 Jan 2008 à 11:23 Sujet du message:

moi, je mange des noix!!!!et ça tombe bien j'adooooorrrrrrrrrreeeeeeeeee les noix!!!!!

Age: 54 Inscrit le: 01 Nov 2006 Messages: 4749

L'idéal en huile est l'huile de colza (celle qui contient les omega 3) mais elle ne se fait pas cuire (ou du moins l'odeur n'en est pas agréable). On peut la mettre en assaisonnement, ou dans un yaourt par exemple.

Age: 54 Inscrit le: 01 Nov 2006 Messages: 4749

Moi aussi Tounie j'adore les noix, j'ai des noyers chez moi, je m'en fais une "cure" tous les ans, mais j'ai souvent des aphtes. Diabolique ou très énervé

Posté le: 29 Jan 2008 à 14:03 Sujet du message:

les noix ont tendances à provoquer des apthes effectivement.
mon mari s'il voit des noix c'est + pour faire du vin de noix

Age: 54 Inscrit le: 01 Nov 2006 Messages: 4749

Le vin de noix ne se fait pas avec des feuilles de noyer jeunes ?

Posté le: 29 Jan 2008 à 14:12 Sujet du message:

non avec des noix encore vertes il me semble Roule des yeux

. il faudrait que je redemande à mon mari
en tout cas c'est en juin que nous l'avions fait

Posté le: 29 Jan 2008 à 18:07 Sujet du message: ..

Bonjour Topela!
Je ne peux prendre pas l'huile.
je ne mange pas l'huile.
Il est pour colesterol un pericole.
A bientot!
Bisous

omega 3, 6, etc, je suis tentée......+ de l'huile de colza et des noix, ça m'a l'air bien régime tout ça Mr. Green

nan, trève de plaisanterie, on peut trouver tout ce dont notre corps a besoin dans les aliments, inutile d'acheter des complèments alimentaires !

faut-il encore se nourrir correctement, ce qui n'est pas vraiment mon cas. je suis très difficile sur la nourriture. je n'aime pas beaucoup les légumes vert, encore moins le poisson alors !! je prend l'oméga 3. qui me rend moins sur les nerfs, je suis +

clin d'oeil

j'avais pas pensé à ça !! Embarassé

effectivement, lorsqu'on n'aime pas le poisson, c'est difficile d'avoir sa dose en oméga, donc, les compléments alimentaires sont un bon recours.....

Bonjour!
Beaucoup choises n'aimerai, mais pour la sante il doit faire des sacrifisses!
N'est pas?
Bisous

Actualités

Créer un forum

Forum de support